Damaszk kések
A damaszk kések damaszkuszi acélból vannak legyártva, ami híres a sajátos és speciális belső szerkezetétől. A damaszk kések két avagy három fajta acélból, váltakozó rétegelt eljárással áll elő. Az egyes rétegek mereven kapcsolódnak, és a legeltöbb esetben úgynevezett kovácsolt hegesztéssi módszerrel álnak ösze. A damaszk késeket 100-500 réteggel gyártják. Különböző acélok kombinációjával elérik, hogy felhasználják az acél legjobb tulajdonságait. Gyakran erős magas széntartalmú acélt kombinálnak lágy, alacsony szén-dioxid-tartalmú acéllal.
Az így előállított damaszkuszi penge jellegzetessége a keménység és kopásállóság, valamint a töréssel szembeni ellenállás. Ezek a kiváló tulajdonságok nem az egyetlen előnye a damaszt acélnak. Az ilyen acélból készített pengének a felszínén jellegzetes gyönyörű erezet található, ami többféle mintázatú lehet: sráf, felhő, örvény, esőcsepp, mozaik stb. Minden ilyen minta teljesen eredeti, nehéz két ugyanolyan mintázatú damaszk kést találni. A damaszk kés tulajdonosának számára nagy dózisú luxus érzést eredményez. Ezek a luxus damaszk kések nem csak a férfiak dominanciáját mutatja meg, hanem ügyes háziasszonyoknak is lehet a konyhájában egy teljes gyűjtemény a szép damaszt késekből, hogy a főzés nagyobb örömnek számítson.
